抹茶乳酪蛋糕的食谱营养
饼干 饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼... 详细介绍 更多美食 | |
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抹茶乳酪蛋糕的做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3.杏仁角烤熟备用;
4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶、糖粉(10克)一起搅拌均匀;
5.取一8英寸烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里;
6.并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
8.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
9.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
10.将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
11.放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可取出。
抹茶乳酪蛋糕制作提示
抹茶粉:抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮,冷热皆可,绿茶粉只是普通茶叶制成的。抹茶乳酪蛋糕的食物相克
茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。抹茶乳酪蛋糕的营养成分
- 能量 2938.55千卡
- 蛋白质 115.61克
- 脂肪 182.45克
- 碳水化合物 217.58克
- 叶酸 60.46微克
- 膳食纤维 6.2克
- 胆固醇 509.43毫克
- 维生素A 830.39微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 18.91毫克
- 维生素E 20.26毫克
- 胡萝卜素 124微克
- 核黄素 3.5毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 9.15毫克
- 钙 2858.44毫克
- 磷 1349.72毫克
- 钾 790毫克
- 钠 2408.42毫克
- 碘 13.72微克
- 镁 373.8毫克
- 铁 13.7毫克
- 锌 26.48毫克
- 硒 39.69微克
- 铜 1.52毫克
- 锰 2.32毫克