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西米布丁_美食大全


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西米布丁

西米布丁

类别 甜品/点心

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 西谷米150克 炼乳(甜,罐头)100克 鸡蛋200克 全脂牛奶粉100克 牛奶120克

调料 黄油100克 白砂糖250克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西米布丁的食谱营养

西谷米 西谷米 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎... 详细介绍 更多美食
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炼乳(甜,罐头) 炼乳(甜,罐头) 炼乳Condensed milk,是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多,可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳,强... 详细介绍 更多美食
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鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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全脂牛奶粉 全脂牛奶粉 全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去牛奶中几乎全部的水分,干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分,而且冲调容易,携... 详细介绍 更多美食
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牛奶 牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长... 详细介绍 更多美食
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西米布丁的做法

1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。
2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。
3.将鲜奶、白糖、黄油用微波炉高火煮开(约12分钟),倒入干淀粉拌成的混合液,不停地搅动,再加入西米搅匀,入炉高火1分钟。
4.放入冰箱冰冻。

西米布丁的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西米布丁的营养成分

  • 能量 2990.8千卡
  • 蛋白质 59.7克
  • 脂肪 149.34克
  • 碳水化合物 366.53克
  • 叶酸 226.6微克
  • 胆固醇 1630毫克
  • 维生素A 678.8微克
  • 维生素C 7.2毫克
  • 维生素E 4.69毫克
  • 核黄素 1.62毫克
  • 硫胺素 0.4毫克
  • 烟酸 1.72毫克
  • 1239.8毫克
  • 1044.6毫克
  • 1248.3毫克
  • 820.94毫克
  • 54.4微克
  • 150.7毫克
  • 8.26毫克
  • 7.63毫克
  • 47.67微克
  • 0.56毫克
  • 0.52毫克