枣泥羹_美食大全
枣泥羹的食谱营养
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枣泥羹的做法
1.红枣做成枣泥。2.核桃剥去内衣后，用杵槌在臼中捣成泥状。
3.烧一小锅开水，将枣泥，核桃泥搅入水中。江米粉用温水调成稀糊，锅再开盖，将江米粉糊缓缓倒进锅里，慢慢搅动，稀稠度随口味决定，口味重的，可加白糖食用。家中如有干桂花，糖，桂花或玫瑰花酱，都可放些增味。
枣泥羹的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。枣泥羹的营养成分
- 能量 1470.5千卡
- 蛋白质 12.75克
- 脂肪 30.35克
- 碳水化合物 293.85克
- 叶酸 60.65微克
- 膳食纤维 8克
- 维生素A 62.5微克
- 维生素C 365毫克
- 维生素E 23.42毫克
- 胡萝卜素 375微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 2.95毫克
- 钙 114毫克
- 磷 254毫克
- 钾 833.5毫克
- 钠 6.55毫克
- 碘 5.2微克
- 镁 133.5毫克
- 铁 5.05毫克
- 锌 4.26毫克
- 硒 4.86微克
- 铜 0.88毫克
- 锰 3.15毫克
