乌梅_美食大全
乌梅的做法/乌梅怎么做/乌梅做法大全 (共29道菜)
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清蒸酸梅鱼 | 工艺 清蒸 口味 酸甜味 |
| 1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 孕妇食谱 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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丁香酸梅汤 | 工艺 煮 口味 酸甜味 |
| 1.将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。2.备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置...详细介绍 | ||
| 类别 防暑食谱 肠炎食谱 痢疾食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸梅排骨 | 工艺 清蒸 口味 酸咸味 |
| 1.将肉排洗净，斩成小块；2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；3.排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 3 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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萝卜酸梅鸭肫汤 | 工艺 煮 口味 甜咸味 |
| 1.鸭肫用温水浸软，洗净。2.鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。3.萝卜去皮洗净，切件。4.将材料一起放入已经煲滚的...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅苏糖 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.先将乌梅取肉用清水洗净；紫苏叶洗净碾碎成细粉。2.把白砂糖放在锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠时，加入乌梅肉、苏叶粉调匀，即停火。3.趁热将糖倒在表面涂过食...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 呕吐调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅枣杏仁饼 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.将乌梅去核，洗净；2.红枣去核；3.桔仁去皮；4.然后将上述三味一同捣碎倒入面粉中，加入白糖及适量清水拌匀做成小圆饼；5.将小圆饼置于热锅中烙成焦黄色即成。...详细介绍 | ||
| 类别 胃调养食谱 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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乌梅糕 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将绿豆用沸水浸泡2小时，放在淘箩里擦去外皮，并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵内，加清水上笼蒸约3小时，待熟透后取出，除去水分，擦成绿豆沙。2.将乌梅用沸水浸泡...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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乌梅茵陈蜜露 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.将乌梅、绵茵陈（茵陈蒿）洗净水煎，然后复渣再煎，去渣，把两次煎出液和匀；2.把蜜糖加入以上药液中，搅匀，放入瓷盆内，加盖文火隔开水炖三小时后，冷却备用。...详细介绍 | ||
| 类别 胆石症食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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太子乌梅饮 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 将太子参、乌梅、甘草水煎，加糖即可。...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 3 营养 0 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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姜茶乌梅饮 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 生姜、乌梅肉切碎，共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再加红糖。...详细介绍 | ||
| 类别 腹泻调理食谱 呕吐调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
