荠菜_美食大全
荠菜的做法/荠菜怎么做/荠菜做法大全 (共82道菜)
 |
无锡鲜肉馄饨 | 工艺 煮 口味 甜咸味 |
| 1.将荠菜洗净，放入沸水锅中烫一下捞出，用冷水漂凉，再挤干水分斩成细末2.榨菜斩成细末；3.猪精肉斩成末；4.将荠菜末，榨菜末，猪肉末都放入盛器中，加酱油，白糖...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
荠菜肉丝豆腐羹 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2.嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3.猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4.葱姜洗...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
荠菜炒鸡丁 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；2.熟竹笋切丁，荠菜切末；3.炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；4.锅里留油50克，放入竹笋丁...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 脾调养食谱 明目食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 止血调理食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
 |
荠菜饺子 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；2.荠菜切碎，放入盆中；3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；4.把面粉用水和成软硬适度的面团，揉...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 清热解毒食谱 高血压食谱 水肿食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
淡菜汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；2.将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；3.加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即...详细介绍 | ||
| 类别 肾调养食谱 尿路结石食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 5 养颜 3 麻辣 0 | ||
 |
豆腐皮春卷 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；5....详细介绍 | ||
| 类别 年夜饭 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
荠菜肉馄饨 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末。肉末中加细盐，白糖，黄酒，味精，麻油和清水150克，拌透搅上劲后，加...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 3 营养 6 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
荠菜豆腐羹 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.嫩豆腐切成小丁；2.水发香菇切小丁；3.胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁；4.荠菜洗净，去杂，切成细碎；5.熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用；6.炒锅下生...详细介绍 | ||
| 类别 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
 |
荠香肉丝 | 工艺 滑炒 口味 甜咸味 |
| 1.将里脊肉切成细丝，用盐、酒和湿淀粉拌匀上浆；2.荠菜择洗干净煮熟入清水中漂清，逐棵理顺，挤去水分，切成两段；3.锅烧热，下植物油开小油锅，油温4成热时，投入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 2 | ||
|
荠菜干丝 | 工艺 炒 口味 咸甜味 |
| 1.将荠菜去根及其黄叶并清洗干净，再放入沸水中焯一下；2.将豆腐干用温水清洗干净，切成丝；3.竹笋也切成丝；4.炒锅加热后，倒入油烧至八成热；5.煸炒豆腐干丝、...详细介绍 | ||
| 类别 胃调养食谱 便秘食谱 消化不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
