清蒸_美食大全
清蒸菜/清蒸菜菜谱/清蒸菜的做法/清蒸菜大全 (共487道菜)
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玉米面发糕 | 工艺 清蒸 口味 甜味 |
| 1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 癫痫食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 健忘食谱 孕中期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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草莓蛋糕 | 工艺 清蒸 口味 甜味 |
| 1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。4.沙拉油...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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咖喱杂菜汤 | 工艺 清蒸 口味 甜味 |
| 1.马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑。2.洋葱去衣，法净切件。3.椰菜（菜花）洗净切碎。豆角去筋，洗净切短。4.番茄洗净，切去核。芫荽（香菜）和红辣椒整...详细介绍 | ||
| 类别 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 私家菜 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 3 养颜 0 麻辣 4 | ||
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佛手卷 | 工艺 清蒸 口味 咸味 |
| 1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，均匀地分成重约50克一个的剂子，左手捏住...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 消化不良食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香葱蒸鱼 | 工艺 清蒸 口味 葱香味 |
| 1.将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；2.香菇泡发，切丁；3.油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；4.水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 2 养颜 1 麻辣 0 | ||
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家常花卷 | 工艺 清蒸 口味 葱香味 |
| 1.将葱洗净，切成葱末备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 8 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱蒸干贝 | 工艺 清蒸 口味 葱香味 |
| 1.豌豆苗择洗干净，备用；2.香菇去蒂，洗净，切丝；3.冬笋去老皮，洗净，煮熟，切丝；4.葱去叶、根须，葱白洗净，切段；5.将干贝洗净，放入碗中舀满清水；6.上...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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清蒸平鱼 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；2.冬笋、火腿切薄片；3.葱打结，姜切片；4.猪板油切成丁；5.将平鱼整齐...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸冬瓜排骨 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；2.葱切段、姜切片备用；3.在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸红汤鸡翅 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；2.将油菜心洗净；3.香菇洗净，切成片；4.将葱切段，姜切片；5.将锅置于旺火...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
