侉炖菜/侉炖菜菜谱/侉炖菜的做法/侉炖菜大全 (共26道菜)

	炖全鸡	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；2.八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包；3.整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖...详细介绍
	类别 鄂菜 孕妇食谱 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	金针炖鸭	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.金针择洗干净，沥干水分，投入四成热油锅中，炸5分钟，捞出控油，在盘内铺开。鸭宰杀洗净，入冷水锅，煮至四成熟，捞出控干，抹上酱油，投入七成热的油锅中炸至黄红色...详细介绍
	类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	蘑菇炖鸡	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将鸡宰杀干净，脖切断，鸡腿切断。2.将鸡洗净，蘑菇浸泡洗净。油菜心择行干净备用。3.锅置火上，加入清汤，放入鸡、料酒、葱段、姜片，旺火烧开，打去浮沫，小火炖...详细介绍
	类别 学生膳食 神经衰弱食谱 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
	推荐 7 营养 9 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	薏莲大鸭	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将毛鸭宰净后，放在砧板上，用刀割开颈皮，切断颈骨，去掉，留下皮、头；2.再将上翼膊节处及锁喉骨割离，用左手拇、食、中指钳住近锁喉骨处，右手把胸肉从骨上剥离，...详细介绍
	类别 东江菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
	推荐 4 营养 9 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	酱肘子	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出；大葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜切末备用。2.将锅上火...详细介绍
	类别 京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 私家菜
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 1

	玉液煲鸡	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将鸡放在水里滚10分钟捞起，洗去油衣和汗毛，放在炖盅里(鸡肚朝天)。2.再把章鱼洗干净切为条形，放在鸡的四周，加入绍酒、上汤1250毫升、精盐、姜块，随意入...详细介绍
	类别 特色菜
	推荐 3 营养 8 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	黄芪山药煲鹅肉	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.先将鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。2.再将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅肚内，用线缝合，放入砂锅中，加清水适量，用旺火煮沸。3.再转用小火慢炖至鹅肉熟烂，加...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 胃炎食谱 补气食谱 滋阴食谱 冬季养生食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	扒齿萝卜煲老鸭	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.先将萝卜皮刨掉，切为斧头形块洗干净。2.用油50克起锅，把鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，随放在瓦盆里，加入清水3000毫升、萝卜、陈皮、姜块，先用武火煲至...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 术后食谱
	推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	章鱼煲鸭	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	1.将章鱼浸过，洗干净，切为条；2.将光鸭用刀开背，敲碎翼膊和膝骨，用水滚10分钟，捞起洗净；3.放在炖窝内(鸭肚朝天)，再把章鱼条放入，加入绍酒、精盐、味精、...详细介绍
	类别 私家菜 清热去火食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	虫草煲鸡	工艺 侉炖 口味 咸鲜味
	将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖至稔，取起，弃掉姜葱，撇去汤...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0