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二豆粥_美食大全


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二豆粥

二豆粥

类别 快餐/主食

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 白扁豆50克 绿豆50克 粳米100克

调料 冰糖50克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

二豆粥的食谱营养

白扁豆 白扁豆 白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 扁豆猪骨汤 八宝粥 荞麦粥 扁豆泥 白扁豆粳米粥 桃酥豆泥 莲子锅蒸
绿豆 绿豆 绿豆Mung Bean,为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省,一般秋季成... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 百合莲子绿豆粥 海带粳米粥 端阳豆糕 薄荷绿豆汤 银耳绿豆粥 绿豆粥 绿豆银耳羹
粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥

二豆粥的做法

1.把白扁豆、绿豆洗净去杂质;
2.大米淘洗干净;
3.冰糖捣碎;
4.把白扁豆、绿豆、大米放入锅内,加水500毫升,用武火烧沸;
5.小火炖35分钟,加入冰糖调味即可。

二豆粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

二豆粥的营养成分

  • 能量 828千卡
  • 蛋白质 28克
  • 脂肪 1.65克
  • 碳水化合物 185.85克
  • 叶酸 196.5微克
  • 膳食纤维 10.5克
  • 维生素A 11微克
  • 维生素E 6.93毫克
  • 胡萝卜素 65微克
  • 泛酸 0.62毫克
  • 核黄素 0.2毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 2.9毫克
  • 97毫克
  • 459.5毫克
  • 1026毫克
  • 5.85毫克
  • 179毫克
  • 7.05毫克
  • 3.61毫克
  • 5.22微克
  • 1毫克
  • 2.57毫克