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芦笋浓汤_美食大全


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芦笋浓汤

芦笋浓汤

类别 西餐其他

工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 芦笋50克 豆腐(南)200克

辅料 奶油30克 香叶2克 香菇(鲜)10克 豌豆30克 小麦面粉14克 牛奶100克 鸡蛋50克

调料 4克 白砂糖2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芦笋浓汤的食谱营养

芦笋 芦笋 Asparagus芦笋属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;... 详细介绍 更多美食
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芦笋浓汤的做法

1.芦笋切小段;
2.香菇切片;
3.豆腐切小块备用;
4.取一平锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、香菇片、低筋面粉用小火炒约5分钟至香味溢出;
5.依序加入猪高汤、牛奶、豆腐搅拌均匀;
6.煮沸后,加入盐、糖,再加入芦笋、豌豆仁约6分钟;
7.最后加入鸡蛋煮3分钟即可。

芦笋浓汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芦笋浓汤的营养成分

  • 能量 643.16千卡
  • 蛋白质 26.6克
  • 脂肪 48.82克
  • 碳水化合物 34.12克
  • 叶酸 149.52微克
  • 膳食纤维 5.9克
  • 胆固醇 370.2毫克
  • 维生素A 249.7微克
  • 维生素B6 0.11毫克
  • 维生素C 27.8毫克
  • 维生素E 13.57毫克
  • 胡萝卜素 116微克
  • 核黄素 0.38毫克
  • 硫胺素 0.42毫克
  • 烟酸 3.71毫克
  • 379.32毫克
  • 381.24毫克
  • 797.16毫克
  • 1764.48毫克
  • 14.28微克
  • 114.74毫克
  • 5.38毫克
  • 2.55毫克
  • 13.74微克
  • 8.35毫克
  • 0.44毫克