芦笋浓汤的食谱营养
芦笋 Asparagus芦笋属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;... 详细介绍 更多美食 | |
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芦笋浓汤的做法
1.芦笋切小段;2.香菇切片;
3.豆腐切小块备用;
4.取一平锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、香菇片、低筋面粉用小火炒约5分钟至香味溢出;
5.依序加入猪高汤、牛奶、豆腐搅拌均匀;
6.煮沸后,加入盐、糖,再加入芦笋、豌豆仁约6分钟;
7.最后加入鸡蛋煮3分钟即可。
芦笋浓汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。芦笋浓汤的营养成分
- 能量 643.16千卡
- 蛋白质 26.6克
- 脂肪 48.82克
- 碳水化合物 34.12克
- 叶酸 149.52微克
- 膳食纤维 5.9克
- 胆固醇 370.2毫克
- 维生素A 249.7微克
- 维生素B6 0.11毫克
- 维生素C 27.8毫克
- 维生素E 13.57毫克
- 胡萝卜素 116微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 0.42毫克
- 烟酸 3.71毫克
- 钙 379.32毫克
- 磷 381.24毫克
- 钾 797.16毫克
- 钠 1764.48毫克
- 碘 14.28微克
- 镁 114.74毫克
- 铁 5.38毫克
- 锌 2.55毫克
- 硒 13.74微克
- 铜 8.35毫克
- 锰 0.44毫克