驴肉水饺_美食大全
驴肉水饺的食谱营养
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驴肉水饺的做法
1.面粉加凉水适量揉搓成面团，面团再分小块，再擀成适当大小的饺子皮，备用。2.葱、姜分别洗净后切碎。
3.驴肉和肥肉一同剁细，再加入所有调料味料（酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油）一起搅拌均匀。
4.再加入切碎的葱和姜调匀，制成馅料。
5.每张饺子皮中包入适量的馅，包捏成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开时，捞出盛在盘子中就可以了。
驴肉水饺的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。驴肉水饺的营养成分
- 能量 8381.36千卡
- 蛋白质 170.67克
- 脂肪 727.75克
- 碳水化合物 298.82克
- 叶酸 111.98微克
- 膳食纤维 18.64克
- 胆固醇 1113.5毫克
- 维生素A 523.7微克
- 维生素B6 0.52毫克
- 维生素C 4.7毫克
- 维生素E 42.04毫克
- 胡萝卜素 106.3微克
- 核黄素 1.29毫克
- 硫胺素 2.67毫克
- 烟酸 25.6毫克
- 钙 264.37毫克
- 磷 1601.11毫克
- 钾 2485.19毫克
- 钠 2692.1毫克
- 碘 12.33微克
- 镁 304.4毫克
- 铁 30.2毫克
- 锌 23.88毫克
- 硒 113.31微克
- 铜 1.61毫克
- 锰 1.56毫克
