肉丝茭白汤_美食大全
肉丝茭白汤的食谱营养
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肉丝茭白汤的做法
1.将茭白削皮去根后洗净，切成细丝；2.茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水；
3.猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次；
4.泡辣椒去蒂，籽后，切成丝；
5.葱姜洗净切丝备用；
6.炒锅置中火上，加入植物油烧至五成热时，用油泡辣椒丝、葱姜丝炝锅；
7.倒入料酒，放入茭白、榨菜、肉丝煸炒5分钟；
8.再加入盐、味精、清汤、酱油、待材料入味后淋香油搅匀即可。
肉丝茭白汤的营养成分
- 能量 350.04千卡
- 蛋白质 42.62克
- 脂肪 17.08克
- 碳水化合物 8.47克
- 叶酸 20.3微克
- 膳食纤维 2.2克
- 胆固醇 110毫克
- 维生素A 54.89微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 3.77毫克
- 维生素E 2.37毫克
- 胡萝卜素 268.3微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.97毫克
- 烟酸 10.95毫克
- 钙 96.9毫克
- 磷 408.54毫克
- 钾 934.67毫克
- 钠 3084.32毫克
- 镁 89.23毫克
- 铁 5.26毫克
- 锌 5.11毫克
- 硒 11.75微克
- 铜 0.43毫克
- 锰 0.61毫克
