香煎饺子_美食大全

香煎饺子

类别快餐/主食

工艺生煎口味炸烧味食用早餐、中餐、晚餐

主料小麦面粉300克猪肉(肥瘦)300克荸荠150克香菇（鲜）100克

辅料大葱20克

调料盐2克酱油10克白酒3克香油3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)3克植物油20克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香煎饺子的食谱营养

	小麦面粉小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：奶油双色花脆炸牛奶蛤肉合饼颗粒牛肉松干煎鱼醉饼鲜肉月饼

	猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：煎焗瓤明虾干烧桂鱼家常豆腐蛤肉合饼豆瓣豆腐肉末蒸蛋羹栗子炆猪肉

	荸荠荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：炒素什锦草菇饺蟹镶橙炒鲜奶滑溜里脊紫菜猴头清汤炒腰花

	香菇（鲜）香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烧火腿豆腐酸辣汤松只鱼油漆白菜红烧牛肉芽姜炒鸭片干煎黄鱼

香煎饺子的做法

1.猪肉绞碎；
2.马蹄、葱切成小粒；
3.香菇放入清水中泡软，捞出沥水，切小粒；
4.猪肉、马蹄、葱、香菇搅拌均匀，放在一边半小时备用；
5.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成想要的饺子形状；
6.平底锅烧热倒入油，并抹匀，把饺子排在平底锅煎一会，再加入半杯水，盖上锅盖；
7.直到水蒸发，再加入油，把饺子煎成金黄色就可以了。

香煎饺子制作提示

因有过油煎制过程，需准备植物油50克左右。

香煎饺子的营养成分

能量 2418.65千卡
蛋白质 91.79克
脂肪 122.2克
碳水化合物 252.66克
叶酸 126.64微克
膳食纤维 16.6克
胆固醇 240毫克
维生素A 60.9微克
维生素B6 0.24毫克
维生素C 12.1毫克
维生素E 5.08毫克
胡萝卜素 44微克
核黄素 0.76毫克
硫胺素 2.09毫克
烟酸 19.6毫克
钙 138.83毫克
磷 1135.56毫克
钾 1723毫克
钠 1576.59毫克
碘 9.1微克
镁 248.55毫克
铁 9.05毫克
锌 8.19毫克
硒 62.15微克
铜 0.61毫克
锰 1.02毫克