发酵粉_美食大全
发酵粉的做法/发酵粉怎么做/发酵粉做法大全 (共93道菜)
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脆炸牛奶 | 工艺 脆炸 口味 甜咸味 |
| 1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；3.呈糊状时铲起放在盘内摊平；4.冷却后置于冰箱内，使其...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 骨质疏松食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玉米面饼子 | 工艺 清蒸 口味 甜味 |
| 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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美味蛋挞 | 工艺 烤 口味 甜味 |
| 1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用；4....详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸黄鱼 | 工艺 干炸 口味 咸味 |
| 1.黄鱼去鳞、鳃、脊鳍、内脏，洗净后切去头和尾，顺脊背切成两片，剔去骨和皮，切成3厘米长、1厘米宽的鱼肉条，加切好的姜片和盐、味精、料酒、白糖拌匀，腌一小时左右...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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桂花肉（一） | 工艺 干炸 口味 炸烧味 |
| 1.选用猪腿肉的坐臀肉或弹子肉，先批切掉筋、衣、后切成厚0.5厘米的长而宽形状，先用刀背在肉面上按十字形捶敲，使肉纤维松开，用刀面拍平，再用刀口排出菱形刀纹，使...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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软炸鱼条 | 工艺 软炸 口味 炸烧味 |
| 1.将青鱼肉洗净沥干水分，切成长条，加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。2.蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。3.鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆炸蟹钳 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.将蟹宰杀取鳌，用沸水氽约10 分钟至刚熟；2.取其前节，用刀轻拍螫壳，拆出肉；3.留螫壳末端壳及鳌内扇骨；4.虾仁斩剁成茸，加入蛋清、料酒、盐，顺着同一个方...详细介绍 | ||
| 类别 琼菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凤眼猪肝 | 工艺 风干 口味 五香味 |
| 1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天(中途翻动一次)，然后取出挂通风处晾干水分；把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 孕晚期食谱 肝调养食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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穿衣花生 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 延缓衰老食谱 便秘食谱 止血调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆皮虾仁 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾仁洗净，用刀在腹部刮剞刀，使虾筋被割断（油炸时虾肉就不易卷缩而影响美观），加黄酒、葱姜汁、细盐、味精拌匀略腌；2.将白面粉先加水调成厚糊，再加发酵粉、猪...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
