锅烧_美食大全
锅烧菜/锅烧菜菜谱/锅烧菜的做法/锅烧菜大全 (共150道菜)
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墨鱼大烤 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.猪腿肉去皮，用水洗净，切成约6厘米长，4厘米宽，0.5厘米厚的片，墨鱼去头，去皮，去内脏，洗净，切成一肉片规格相同的长方片。2.将炒锅烧热，放清水1000克...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 补血食谱 通乳食谱 脾调养食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干贝冬瓜 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.冬瓜刮去皮，挖去瓤，切成5厘米见方的块，先在靠皮的一面刻上各种图案花纹；2.干贝剥去边上的筋，洗净泥沙；3.烧开清水，把冬瓜投入，煮透捞出，用凉水冲凉；4....详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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川草鱼 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；2.葱一半切段，一半切丝；3.姜少部分切片，大部分切丝；4.将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 2 | ||
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菠菜汤 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 补血食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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肉末煎茄子 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成小旋刀块(即菱形块)；姜葱均切成末；蒜去皮，用刀拍扁切成碎末。2.将炒锅放在旺火上，倒入植物油，待油烧热至七成热时，下入茄...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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三鲜蘑菇 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；2.西红柿切丁；3.鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；4.锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；5.烧开，放西...详细介绍 | ||
| 类别 孕晚期食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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素烧蚕豆 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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素烧四季豆 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.四季豆撕去边筋，去两端不用，拆成两段，洗净；2.姜切成大片；3.葱切成长段；4.淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用；5.锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入四季豆焯...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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豆腐脑素三鲜 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。2.番茄氽烫后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗净后切末。3.锅中入油10克烧热，将香菇爆香，再放入木耳同炒。4.倒入3杯水烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄前儿童食谱 更年期食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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油走煮虾 | 工艺 锅烧 口味 原本味 |
| 1.河虾须及脚剪掉，洗净后滤去水分；2.锅置旺火上，倒入花生油烧至八成热，投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红，连油带虾倒入漏勺中，滤去油；3.在原锅内倒入油烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
