醋椒鸭架煲_美食大全

醋椒鸭架煲

工艺煮口味咸酸味食用中餐、晚餐

主料鸭骨350克鸭翅100克鸭50克

辅料黄瓜75克香菜50克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

醋椒鸭架煲的食谱营养

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醋椒鸭架煲的做法

1.取一只净鸭，去掉所有部分，只留鸭头备用；
2.将鸭骨架、鸭头、鸭翅膀洗净，放入煲锅中，倒入清水（1000毫升）煮半小时；
3.黄瓜切成片；香菜切成末；
4.煲内倒入鸭油，然后放入胡椒粉、料酒、精盐、黄瓜片；
5.待锅开后撇净浮沫，加入鸡精、醋、香油，撒上香菜即可。

醋椒鸭架煲的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

醋椒鸭架煲的营养成分