大众蘸酱菜的食谱营养
黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣海蜇 拌合菜 拌合菜 白猪头肉 黄瓜拌粉皮 辣拌三丝 |
水萝卜 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 炖牛筋土豆小萝卜 肉丝拉皮 京味炸酱面 炒肉拉皮 烧扣子萝卜 清拌鸡丝 甜萝卜 |
生菜(团叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 冲菜 串烤山鸡 网油荷包鸡 鸡块汉堡 老醋花生 汉堡 炸雪丽大蟹 |
大众蘸酱菜的做法
1.生菜洗净,放在盘中;2.黄瓜、水萝卜洗净,切成粗条;
3.大葱洗净,切成5厘米长的段;
4.把黄瓜、水萝卜、葱段放在生菜上;
5.黄酱、白糖、味精同放碗中,上锅蒸7分钟后,取出,加入香油,调匀;
6.主料与酱一起上桌蘸食即可。
大众蘸酱菜的食物相克
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。大众蘸酱菜的营养成分
- 能量 227.68千卡
- 蛋白质 7.02克
- 脂肪 11.06克
- 碳水化合物 29.38克
- 叶酸 81.04微克
- 膳食纤维 4.63克
- 维生素A 132.6微克
- 维生素B6 0.08毫克
- 维生素C 80毫克
- 维生素E 9.8毫克
- 胡萝卜素 793微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 1.23毫克
- 钙 118.5毫克
- 磷 76.34毫克
- 钾 257.14毫克
- 钠 897.04毫克
- 碘 3.96微克
- 镁 46.97毫克
- 铁 2.99毫克
- 锌 1.34毫克
- 硒 4.12微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.61毫克