鲜莲西瓜盅的食谱营养
西瓜 Watermelon西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。西... 详细介绍 更多美食 | |
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海带(鲜) 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行... 详细介绍 更多美食 | |
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粉丝 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍 更多美食 | |
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鲜莲西瓜盅的做法
1.先在西瓜蒂部切下一盖,使瓜成盅形,将红色瓜瓤取出,再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出备用;2.海带丝、粉条用清水洗干净,放入滚开水氽一下;
3.新鲜莲子去硬心,去皮待用;
4.西瓜内注入适量开水,再放入锅内,隔水炖半小时即可,原盅上桌食用。
鲜莲西瓜盅制作提示
装西瓜盅的器皿要大,壁要深.粉条要选上等的,以免粘连断节。鲜莲西瓜盅健康提示
此菜甜香清淡、味道可口,有健脾开胃、消暑滋补的作用,对口干喉痛、口舌生疮有食疗作用。鲜莲西瓜盅的食物相克
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。鲜莲西瓜盅的营养成分
- 能量 872.3千卡
- 蛋白质 17.2克
- 脂肪 26.02克
- 碳水化合物 155.64克
- 叶酸 95微克
- 膳食纤维 11.45克
- 胆固醇 18.6毫克
- 维生素A 976.4微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 77.5毫克
- 维生素E 4.83毫克
- 胡萝卜素 5826微克
- 核黄素 0.45毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 5.6毫克
- 钙 265.16毫克
- 磷 409毫克
- 钾 1541.92毫克
- 钠 2482.38毫克
- 碘 461.5微克
- 镁 249.56毫克
- 铁 9.93毫克
- 锌 5.25毫克
- 硒 5.78微克
- 铜 1.35毫克
- 锰 4.84毫克