鸭血粉丝汤_美食大全

鸭血粉丝汤

工艺烧口味微辣食用早餐、中餐、晚餐

辅料鸭肝50克鸭心50克香菜15克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

鸭血粉丝汤的食谱营养

	鸭血(白鸭) 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作... 详细介绍更多美食
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	芋头芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会... 详细介绍更多美食
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	粉丝粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍更多美食
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鸭血粉丝汤的做法

1.鸭血打成小块，焯水，养在冷水中；
2.鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片；
3.鸭肠烫熟，切小段；
4.锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中；
5.鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上；
6.放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。

鸭血粉丝汤的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

鸭血粉丝汤的营养成分