推荐指数4_美食大全
推荐指数4的菜 (共1247道菜)
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羊肉冻 | 工艺 冻 口味 咸鲜味 |
| 1.葱去根，洗净，切段；2.鲜姜洗净，切片，备用；3.羊肉洗净切成小方块；4.羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；5.倒掉原汤，洗净锅，再把...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 8 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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老人头菌炒鸡肉 | 工艺 炒 口味 甜味 |
| 1.老人头菌用温水泡发，去根蒂，洗净，用沸水略烫后捞起；鸡蛋取蛋清备用。2.鸡胸肉剁成茸，加入蛋清、淀粉、牛奶搅匀。3.锅内放油加热，放入葱（切末）、姜（切末）...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 糖尿病食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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封肉 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块；2.肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放一盆内腌2 小时；3.猪皮刮洗干净；4.将葱、姜择洗干净，葱切成6.6 厘米段，姜切成厚...详细介绍 | ||
| 类别 陕菜 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲅鱼饺子 | 工艺 煮 口味 鱼香味 |
| 1.鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅；2.饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枣泥桃酥 | 工艺 包卷炸 口味 甜味 |
| 1.枣提前泡发，去核；2.山药洗净，与枣一同上屉蒸；3.枣、山药去皮，碾成泥；4.核桃仁擀碎，加入枣泥、山药制成馅；5.取面粉200克，放在面板上，加入猪油10...详细介绍 | ||
| 类别 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 3 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤馒头 | 工艺 暗炉烤 口味 甜味 |
| 1.将饴糖用水化开，备用。2.将馒头表面涂抹一层饴糖水，要涂抹均匀。3.将涂抹饴糖水的馒头摆入烤盘，放入烤炉(炉温150-180度)，烤5-8分钟，至馒头皮脆，...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玫瑰酥饼 | 工艺 暗炉烤 口味 甜味 |
| 1.将200克面粉炒熟备用；2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内，和成软硬适当的水油面团；3.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团；4.将芝...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 3 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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秘制叉烧 | 工艺 烧 口味 甜味 |
| 1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状，放在洁净的瓦盆里，加入调料，腌约45分钟；2.用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟；3.出炉后待热气消除，再淋上糖浆...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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桂花莲子羹 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。2.将...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 高血压食谱 神经衰弱食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆松糖 | 工艺 塌 口味 甜味 |
| 1.松子在使用前要烘干，以免糖发沙，烘烤时要注意，不要烤糊变色，要保持松子的洁白颜色。2.将白砂糖和水100克入锅，加热溶化，用旺火熬至滚沸起密密小气泡时，加入...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
