大蒜黄萝卜生菜清汤的食谱营养
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大蒜黄萝卜生菜清汤的做法
1.黄萝卜(胡萝卜)洗净去皮切成丝,煮熟捞出;2.大蒜切去根,剥掉老皮洗净,切成1.5厘米长的段;
3.青生菜切丝,分别下入沸水锅略氽捞起;
4.沥干水分后,分装在10只汤盆里;
5.上席时加进沸滚的清汤即成。
大蒜黄萝卜生菜清汤的营养成分
- 能量 74.5千卡
- 蛋白质 4.1克
- 脂肪 0.7克
- 碳水化合物 16.05克
- 叶酸 20.6微克
- 膳食纤维 3.1克
- 维生素A 816微克
- 维生素C 39毫克
- 维生素E 1.21毫克
- 胡萝卜素 4900微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 1.3毫克
- 钙 91毫克
- 磷 67.5毫克
- 钾 408毫克
- 钠 120.7毫克
- 镁 45.5毫克
- 铁 2.4毫克
- 锌 0.68毫克
- 硒 2.68微克
- 铜 0.17毫克
- 锰 0.46毫克