地瓜面蒸饺_美食大全

地瓜面蒸饺

类别鲁菜益智补脑食谱学龄期儿童食谱防癌抗癌食谱

工艺粉蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感面软馅香，咬开饺皮，肉汁外溢。

主料猪里脊肉500克四季豆300克木耳(水发)100克小麦富强粉300克甘薯粉200克

调料大葱30克姜20克植物油20克酱油5克盐3克味精2克

指数推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 1 养颜指数 2 麻辣指数 0

地瓜面蒸饺的食谱营养

	猪里脊肉猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：榨菜炒肉丝清炖鲫鱼白肉拉面萝卜干炒饭芙蓉肉软炸桃仁里脊京酱肉丝

	四季豆四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：干烧四季豆油焖四季豆青豆肉茸炒嫩蛋干烧四季豆四季豆粥肉末四季豆烤羊排时鲜蔬菜

	木耳(水发) 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛；西至甘肃，东到... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：拌合菜拌合菜辣血旺山东蒸丸红烧塘鲤鱼四喜烤麸肉末木耳

	小麦富强粉富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香菜羊肉水饺烤白菜卷白菜猪肉水饺芝麻鱼排芝麻凤尾虾白蔻抄手筋饼

	甘薯粉甘薯淀粉是由甘薯加工而成，质量较差。色灰暗，质粗糙，粘性差，但涨发性较强。红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：金钱牛排包心鱼丸番薯羹潮州蚝煎茄汁煎鸭腿酸辣粉焖子

地瓜面蒸饺的做法

1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟；木耳丁择洗干净后切成末；芸豆用水煮过后切细末，与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉200克与地瓜粉200克，用开水烫过和匀，醒1个小时，将面粉100克，用凉水和匀，与烫面一起和匀，做成20个剂子，擀成皮，包上肉馅，捏上褶子成蒸饺，入笼蒸熟，吃时带大蒜汁同上桌。

地瓜面蒸饺的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

地瓜面蒸饺的营养成分

能量 2658.61千卡
蛋白质 152.62克
脂肪 46.02克
碳水化合物 417.94克
叶酸 76.55微克
膳食纤维 9.77克
胆固醇 275毫克
维生素A 147.9微克
维生素B6 0.23毫克
维生素C 20.7毫克
维生素E 15.14毫克
胡萝卜素 743.2微克
核黄素 1.07毫克
硫胺素 2.9毫克
烟酸 31.02毫克
钙 367.26毫克
磷 1473.78毫克
钾 2631.35毫克
钠 1947.23毫克
碘 8.82微克
镁 599.6毫克
铁 40.54毫克
锌 14.7毫克
硒 53.9微克
铜 1.41毫克
锰 3.26毫克