尖椒炒茄子_美食大全

尖椒炒茄子

工艺炒口味微辣食用中餐、晚餐

口感淡酱色，微辣，糯鲜。

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 7

尖椒炒茄子的食谱营养

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尖椒炒茄子的做法

1.将茄子去皮，切成细长条；
2.青，红椒去籽切成细长条；
3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；
4.炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；
5.倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；
6.用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

尖椒炒茄子的营养成分