甜酸辣三丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱口感 甜酸带辣,清脆爽口。
主料 青萝卜100克 白萝卜100克 辣椒(红、尖)100克
甜酸辣三丝的食谱营养
青萝卜 萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又... 详细介绍 更多美食 | |
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白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球... 详细介绍 更多美食 | |
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辣椒(红、尖) 一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色或黄色三种。种... 详细介绍 更多美食 | |
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甜酸辣三丝的做法
1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀;2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;
3.炒锅置火上烧热,加入花生油;
4.待油热后,放入红辣椒丝,炸出辣味后停火;
5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中,拌匀即可。
甜酸辣三丝的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。甜酸辣三丝的营养成分
- 能量 312.26千卡
- 蛋白质 4.51克
- 脂肪 20.71克
- 碳水化合物 31.71克
- 叶酸 27微克
- 膳食纤维 5克
- 维生素A 245微克
- 维生素C 179毫克
- 维生素E 9.99毫克
- 胡萝卜素 1470微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 1.25毫克
- 钙 121.76毫克
- 磷 168.48毫克
- 钾 663.3毫克
- 钠 1503.78毫克
- 镁 46.2毫克
- 铁 3.99毫克
- 锌 1.18毫克
- 硒 3.39微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.78毫克