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银芽响铃

类别 家常菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱

工艺 煎 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 油皮250克 绿豆芽250克 胡萝卜50克 香菇（鲜）50克

调料 小麦面粉25克 生抽10克 白砂糖5克 醋5克 辣椒油3克 椒盐30克 盐2克 鸡精2克 香油10克 植物油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 2

银芽响铃的食谱营养

	油皮 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不... 详细介绍 更多美食
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	绿豆芽 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中... 详细介绍 更多美食
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	胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
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	香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食
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银芽响铃的做法

1.银芽（绿豆芽）洗净入沸水氽烫一下捞出；
2.胡萝卜蒸熟去皮后与香菇分别切丝；
3.银芽和双丝拌匀，加精盐、生抽、鸡精、麻油（香油）调味作馅；
4.面粉加水调成糊；
5.豆腐皮（油皮）用温水泡软，净布抹干，每张包入1/4馅，卷成豆腐皮卷，用面粉糊封口；
6.平底锅加25克植物油，烧三成热，摊上豆腐皮卷，用小火煎至两面金黄色，沥干油切成段。
7.将椒盐盛入小碟附带上桌。

银芽响铃的营养成分

• 能量 1370.75千卡
• 蛋白质 139.57克
• 脂肪 71.68克
• 碳水化合物 68.38克
• 叶酸 46.64微克
• 膳食纤维 26.64克
• 胆固醇 0.1毫克
• 维生素A 467.64微克
• 维生素B6 0.09毫克
• 维生素C 17毫克
• 维生素E 126.26毫克
• 胡萝卜素 2799.4微克
• 核黄素 0.43毫克
• 硫胺素 0.74毫克
• 烟酸 5.12毫克
• 钙 661.3毫克
• 磷 1376.67毫克
• 钾 2479.04毫克
• 钠 1935.31毫克
• 碘 29.12微克
• 镁 521.28毫克
• 铁 31.46毫克
• 锌 11.34毫克
• 硒 10.09微克
• 铜 3.18毫克
• 锰 7.36毫克