粉皮_美食大全
粉皮的做法/粉皮怎么做/粉皮做法大全 (共89道菜)
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瘦肉拌粉皮 | 工艺 拌 口味 原本味 |
| 1.粉皮洗净后切成宽条，放在碗中；用凉开水调芝麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。2.肉切成细丝，用油加葱花、酱油炒熟；黄瓜洗净后切成细丝...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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肚丝拉皮 | 工艺 拌 口味 香辣 |
| 1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟，晾凉切成丝，再用开水焯一下，捞出晾凉沥水；粉皮切成2厘米宽的长条；黄瓜洗净切成丝。2.粉皮放盘内垫底...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5 | ||
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粉皮辣鱼 | 工艺 煮 口味 香辣 |
| 1.鲤鱼宰杀放血，去鳞、内脏，洗净；2.顺脊剖成两半，两端切去不用，只用中间一段，切成3厘米长、0.6厘米宽、1.2厘米厚的段；3.干粉皮去掉周围厚边，掰成3厘...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 | ||
| 推荐 6 营养 4 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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粉皮拌鸡丝 | 工艺 拌 口味 麻酱味 |
| 大葱去根洗净切成末；鸡肉煮熟后撕成丝；粉皮切丝放在盘中；芝麻酱放入碗中，用凉开水调稠后，放入调料拌匀，浇在鸡丝粉皮上即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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肉丝拉皮 | 工艺 拌 口味 麻酱味 |
| 1.将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝，沸水略焯，捞出。水发海米开水焯热，捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2 | ||
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糊辣汤 | 工艺 烩 口味 酸辣味 |
| 1.锅内放油置火上烧四五成热，下入豆腐氽炸至呈柿黄色，捞出沥油；2.蒸羊肉切成小骰子丁；3.粉皮泡软后切段；4.海带涨发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉拌粉皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的；2.取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里；3.香菜、葱切末，放粉皮上；4.蒜两头剁成蓉，放小碗中...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 9 时间 9 减肥 5 养颜 0 麻辣 0 | ||
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什锦肉丝拉皮 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.先将鸡蛋摊成蛋饼；2.再将猪里脊肉、葱、黄瓜、胡萝卜、笋、蛋饼、木耳切成丝，香菜切段；3.将胡萝卜丝、香菜段、笋丝、香椿分别焯水过凉；4.拉皮切成1厘米宽的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 2 养颜 2 麻辣 3 | ||
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蛤肉炒凉皮 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.蛤蜊去壳取肉洗净，蒸熟。凉皮切条。葱姜洗净均切丝。火腿切丝。香菜择洗干净切段。2.锅内加水烧开，将凉皮氽透，捞出。3.锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，加入凉皮条、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 4 | ||
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砂锅鱼头 | 工艺 砂锅 口味 咸鲜味 |
| 1.把鲢鱼头收拾干净，洗净、拭干水分，入油锅中两面煎黄。2.将瘦猪肉切薄片，大白菜洗净切长方形块，香菇去蒂洗净，一同放入砂锅，加水、酱油、盐、胡椒粉、笋片、辣椒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 1 | ||
