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海鲜沙拉_美食大全


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海鲜沙拉

海鲜沙拉

类别 西餐其他

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽美观,清淡爽口。


主料 对虾120克 扇贝(鲜)80克 鱿鱼(鲜)60克 生菜(花叶)60克

辅料 柿子椒20克 口蘑20克 橙子40克 细叶芹5克

调料 茴香1克 2克 胡椒1克 葡萄酒醋15克 橄榄油10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海鲜沙拉的食谱营养

对虾 对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烤大虾 对虾粥 油焖大虾 焖大虾 白肉拉面 啤酒烧大虾 油焖大虾
扇贝(鲜) 扇贝(鲜) 扇贝(Scallop)为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 蚝油扇贝 海鲜豆腐 鲜奶扇贝 元贝驼酪粥 海鲜比萨 双味扇贝 煎海鲜串
鱿鱼(鲜) 鱿鱼(鲜) 鱿鱼(Squid)属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 酸辣汤 干煸鱿鱼须 油爆双花 海鲜锅贴 白烩鱿鱼丝 东江春卷 炸鱿鱼圈
生菜(花叶) 生菜(花叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 红菜头色拉 炸猪排汉堡 意大利沙拉 脆炸德国咸猪手

海鲜沙拉的做法

1.将大虾、带子、鱿鱼仔焯水过凉;
2.大虾去皮备用;
3.将橙肉、口蘑、彩椒块、茴香、混合生菜、海鲜混拌一起;
4.再用盐胡椒、法香碎、红酒醋、橄榄油调即可装盘;
5.最后用完整的熟虾和法香装饰即可。

海鲜沙拉的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

海鲜沙拉的营养成分

  • 能量 374.11千卡
  • 蛋白质 50.02克
  • 脂肪 13.2克
  • 碳水化合物 17.77克
  • 叶酸 1.93微克
  • 膳食纤维 3.98克
  • 胆固醇 504.4毫克
  • 维生素A 56.52微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 39.46毫克
  • 维生素E 13.26毫克
  • 胡萝卜素 103.9微克
  • 核黄素 0.24毫克
  • 硫胺素 0.06毫克
  • 烟酸 12.24毫克
  • 258.2毫克
  • 732.35毫克
  • 1217.71毫克
  • 1325.09毫克
  • 0.36微克
  • 148.78毫克
  • 12.3毫克
  • 15.52毫克
  • 79.85微克
  • 2.26毫克
  • 1.98毫克