罗汉果雪耳鸡汤的食谱营养
银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功... 详细介绍 更多美食 | |
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罗汉果 罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果是多年生草质藤本,生于400至1400米的山坡林下及河边湿地、灌丛。分布于江西、湖南、广东、广西贵州等到地,广西部分地... 详细介绍 更多美食 | |
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甜杏仁 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用。干燥种子,呈扁心脏形,... 详细介绍 更多美食 | |
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
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罗汉果雪耳鸡汤的做法
1.雪耳(银耳)洗净,用清水浸透,鸡从背部切开,取出内脏,出水后过凉。2.甘笋皮(胡萝卜)洗净,切厚片,将适量清水煲滚,放入雪耳、鸡、罗汉果、南杏、甘笋,用慢火煲2小时,加入适量细盐便可饮用。
罗汉果雪耳鸡汤的食物相克
甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。罗汉果雪耳鸡汤的营养成分
- 能量 981.8千卡
- 蛋白质 90.78克
- 脂肪 47.93克
- 碳水化合物 71.58克
- 叶酸 9.78微克
- 膳食纤维 24.92克
- 胆固醇 424毫克
- 维生素A 1573.4微克
- 维生素C 32.15毫克
- 维生素E 7.84毫克
- 胡萝卜素 8293.5微克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 0.35毫克
- 烟酸 27.74毫克
- 钙 145.41毫克
- 磷 896.15毫克
- 钾 2234.47毫克
- 钠 1620.38毫克
- 碘 1.68微克
- 镁 170.66毫克
- 铁 10.58毫克
- 锌 7.36毫克
- 硒 53.26微克
- 铜 0.71毫克
- 锰 1.24毫克