培根蔬菜汤的食谱营养
腊肉(烟肉) 烟肉 Bacon,又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,... 详细介绍 更多美食 | |
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白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球... 详细介绍 更多美食 | |
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圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的... 详细介绍 更多美食 | |
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洋葱(白皮) 洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 | |
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蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚... 详细介绍 更多美食 | |
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培根蔬菜汤的做法
1.将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片,用清水煮熟后备用;2.培根(腊肉)也切成同样大小的片,用油煎黄至熟;
3.坐锅点火放入清汤,烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块,再加精盐、胡椒粉,略沸片刻即成。
培根蔬菜汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。培根蔬菜汤的营养成分
- 能量 199.64千卡
- 蛋白质 17.54克
- 脂肪 5.14克
- 碳水化合物 25.54克
- 叶酸 63.5微克
- 膳食纤维 5.05克
- 胆固醇 23毫克
- 维生素A 20.2微克
- 维生素C 71毫克
- 维生素E 2.18毫克
- 胡萝卜素 121.2微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.61毫克
- 烟酸 7.29毫克
- 钙 116.92毫克
- 磷 302.44毫克
- 钾 906.64毫克
- 钠 1699.84毫克
- 碘 1.36微克
- 镁 58.14毫克
- 铁 4.32毫克
- 锌 2.86毫克
- 硒 5.98微克
- 铜 0.65毫克
- 锰 0.57毫克