隔水炖菜/隔水炖菜菜谱/隔水炖菜的做法/隔水炖菜大全 (共172道菜)

	虫草红枣炖甲鱼	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.将宰好的甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出；2.割开四肢，剥去腿油，洗净；3.冬虫草洗净；4.红枣用开水浸泡；5.甲鱼放入汤碗中，上放冬虫草、红枣，加料酒、...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱
	推荐 5 营养 3 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	归参炖乌鸡	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒...详细介绍
	类别 壮腰健肾食谱 补血食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	蛤蜊炖蛋	工艺 隔水炖 口味 清香味
	1.蛤蜊刷净外壳，浸入净水并加盐10克，以利吐水。2.鸡蛋打散；葱洗净，葱绿切段，葱白切花；姜去外皮，切下2片后，余切成姜末；金华火腿切成末。3.水一锅煮沸，入...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

	万寿菊炖雪梨	工艺 隔水炖 口味 清香味
	1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；3.雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；4.盖好盖...详细介绍
	类别 甜品/点心 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	双冬炖鲍鱼	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；2.猪瘦肉洗净，切片；3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净；4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，...详细介绍
	类别 肾调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 孕中期食谱
	推荐 5 营养 5 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	炖鹿茸	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.先刮去鹿茸毛，切片。2.鸡肉洗净切小块。3.鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。...详细介绍
	类别 气血双补食谱 春季养生食谱 冬季养生食谱 阳痿早泄食谱 孕中期食谱
	推荐 4 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	妊娠安胎汤	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.鲫鱼去鳞，洗净肠杂。2.砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。3.姜洗净，切片。4.隔水炖熟后，放熟油盐调味。...详细介绍
	类别 孕妇食谱 通乳食谱 保胎食谱 孕早期食谱 水肿食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	虫草炖蚬鸭	工艺 隔水炖 口味 原本味
	1.姜15克去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；2.将蚬鸭（野鸭）去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；3.猪肉切成6 块；4.把蚬鸭放入沸水锅滚...详细介绍
	类别 广州菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱
	推荐 3 营养 7 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	红枣炖兔肉	工艺 隔水炖 口味 咸甜味
	1.兔肉洗净切块；2.起油锅，兔肉和料酒入锅煸炒；3.加入选净的红枣、葱、姜、盐适量；4.放入炖钵内，蒸熟烂即可。...详细介绍
	类别 特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 老人食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	鸡丝阿胶汤	工艺 隔水炖 口味 奶汤咸鲜
	1.鸡脯肉洗净，切成鸡丝；2.阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；3.生姜洗净，去皮切片；4.鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 贫血食谱 补血食谱 痛经食谱 产后调理食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0