情人卷的食谱营养
蛋糕 蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖经搅打(... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡蛋黄 蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以... 详细介绍 更多美食 | |
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炼乳(甜,罐头) 炼乳Condensed milk,是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多,可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳,强... 详细介绍 更多美食 | |
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小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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情人卷的做法
1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。
4.调理好的生料倒于模型内,铺成薄状,模内垫纸,放进烤箱以高火烤约8分钟。
5.待冷却后,将蛋糕从模型中取出,涂上白脱淡炼乳,再将草莓海绵蛋糕包卷起即可。
情人卷制作提示
本品最好使和草莓海绵蛋糕,效果更好。情人卷的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。情人卷的营养成分
- 能量 6440.6千卡
- 蛋白质 190.2克
- 脂肪 80.66克
- 碳水化合物 1270.1克
- 叶酸 186.4微克
- 膳食纤维 31.6克
- 胆固醇 1538.8毫克
- 维生素A 900.8微克
- 维生素B6 0.56毫克
- 维生素C 1.6毫克
- 维生素E 21.84毫克
- 胡萝卜素 950微克
- 核黄素 1.27毫克
- 硫胺素 4.48毫克
- 烟酸 19.62毫克
- 钙 812.6毫克
- 磷 2411.6毫克
- 钾 2263.2毫克
- 钠 589.5毫克
- 碘 23.2微克
- 镁 589.8毫克
- 铁 26.04毫克
- 锌 11.86毫克
- 硒 159.33微克
- 铜 6.97毫克
- 锰 6.18毫克