当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 情人卷

情人卷_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
情人卷

情人卷

类别 甜品/点心

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 蛋糕500克 鸡蛋黄100克 炼乳(甜,罐头)80克 小麦面粉800克

调料 泡打粉2克 白砂糖320克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

情人卷的食谱营养

蛋糕 蛋糕 蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖经搅打(... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 冬瓜四灵 芙蓉鸡 孔雀迎宾 烩松茸 天下第一羹 什锦粟米羹 蝴蝶鲍鱼
鸡蛋黄 鸡蛋黄 蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 金钱牛排 凤凰奶 溜鱼片 煎牛肉丸子 香脆银鱼 桂花大肠 芝麻鱼卷
炼乳(甜,罐头) 炼乳(甜,罐头) 炼乳Condensed milk,是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多,可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳,强... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 蛋蓉玉米羹 香甜玉米饼 核桃片 美味蛋挞 干果蛋糕 植物四宝 牛肉菠菜汤
小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼

情人卷的做法

1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。
2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。
4.调理好的生料倒于模型内,铺成薄状,模内垫纸,放进烤箱以高火烤约8分钟。
5.待冷却后,将蛋糕从模型中取出,涂上白脱淡炼乳,再将草莓海绵蛋糕包卷起即可。

情人卷制作提示

本品最好使和草莓海绵蛋糕,效果更好。

情人卷的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

情人卷的营养成分

  • 能量 6440.6千卡
  • 蛋白质 190.2克
  • 脂肪 80.66克
  • 碳水化合物 1270.1克
  • 叶酸 186.4微克
  • 膳食纤维 31.6克
  • 胆固醇 1538.8毫克
  • 维生素A 900.8微克
  • 维生素B6 0.56毫克
  • 维生素C 1.6毫克
  • 维生素E 21.84毫克
  • 胡萝卜素 950微克
  • 核黄素 1.27毫克
  • 硫胺素 4.48毫克
  • 烟酸 19.62毫克
  • 812.6毫克
  • 2411.6毫克
  • 2263.2毫克
  • 589.5毫克
  • 23.2微克
  • 589.8毫克
  • 26.04毫克
  • 11.86毫克
  • 159.33微克
  • 6.97毫克
  • 6.18毫克