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羊杂粥_美食大全


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羊杂粥

羊杂粥

类别 补阳食谱 补虚养身食谱 快餐/主食

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 质地软嫩,鲜香味美,富于营养。


主料 羊肚50克 羊肺50克 羊腰子50克 羊肥肠(大肠)50克 稻米350克 羊肝50克

辅料 荸荠50克 陈皮6克 圆白菜10克 香菜15克

调料 胡椒粉5克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊杂粥的食谱营养

羊肚 羊肚 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 白汤羊杂碎汤 白汤杂碎 清汤羊肚 羊杂毛血旺 爆肚 爆肚(二) 羊杂碎汤
羊肺 羊肺 羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 白汤羊杂碎汤 羊杂毛血旺 砂锅杂碎 煮羊杂汤 奶汤烩杂碎 烤羊杂酿羊肚 羊肉杂烩
羊腰子 羊腰子 羊肾又名羊腰子,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炸羊腰 炸核桃腰 羊杂毛血旺 枸杞羊肉粥 羊肾馄饨 炝拌辣羊腰 英式各色铁排
羊肥肠(大肠) 羊肥肠(大肠) ... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 白汤羊杂碎汤 白汤杂碎 羊杂碎汤 砂锅杂碎 煮羊杂汤 奶汤烩杂碎 泡椒羊杂
稻米 稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食
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羊肝 羊肝 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食
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羊杂粥的做法

1.大米淘洗净,加适量盐拌匀,水沸后同放入锅煮。
2.羊杂洗净,焯水备用。马蹄(荸荠)去皮切粒,连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。
3.羊肝、肾、肺切成小片,待粥将好时放入,再沸后起锅。
4.食用时加入冲菜、胡椒粉、芫荽(切末)、盐、葱(切末)等调味。

羊杂粥健康提示

此粥有补肾助阳,补虚益精等诊疗作用。

羊杂粥的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

羊杂粥的营养成分

  • 能量 1531.24千卡
  • 蛋白质 66.83克
  • 脂肪 10.48克
  • 碳水化合物 296.6克
  • 叶酸 220.61微克
  • 膳食纤维 4.64克
  • 胆固醇 615.5毫克
  • 维生素A 10596.7微克
  • 维生素C 15.12毫克
  • 维生素E 18.42毫克
  • 胡萝卜素 218.48微克
  • 核黄素 2.34毫克
  • 硫胺素 0.73毫克
  • 烟酸 25.19毫克
  • 120.73毫克
  • 866.23毫克
  • 942.56毫克
  • 1678.93毫克
  • 18.24微克
  • 181.03毫克
  • 22.11毫克
  • 12.9毫克
  • 63.87微克
  • 4.48毫克
  • 5.29毫克