意大利冷肉盘的食谱营养
牛肉(瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 | |
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德国腊肠 德国制的腊肠通常是用切得很细的牛肉及猪肉混合做成,烟熏味比意大利制的腊肠浓重许多... 详细介绍 更多美食 | |
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金华火腿 金华火腿是金华市最负盛名的传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。... 详细介绍 更多美食 | |
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新鲜牛肉熏肠 新鲜牛肉熏肠是混有猪肉末、牛肉及小牛肉火腿片的香肠,通常会加一点大蒜,有时候也会用胡椒子和葛缕子的种子来调味。切片冷食。... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 | |
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意大利冷肉盘的做法
1.将所有肉肠、火腿、牛肉刨切成片;2.把切成片的火腿、牛肉、肉肠装盘;
3.用风干番茄和帕玛森芝士配盘;
4.最后淋入油,法香装饰即可。
意大利冷肉盘制作提示
摆放要错落有序,自然美观。意大利冷肉盘的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。意大利冷肉盘的营养成分
- 能量 809.29千卡
- 蛋白质 69.12克
- 脂肪 56.53克
- 碳水化合物 6.55克
- 叶酸 7.62微克
- 膳食纤维 0.43克
- 胆固醇 267.5毫克
- 维生素A 162.8微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 2.8毫克
- 维生素E 1.58毫克
- 胡萝卜素 76.2微克
- 核黄素 0.86毫克
- 硫胺素 0.67毫克
- 烟酸 17.13毫克
- 钙 427.34毫克
- 磷 624.24毫克
- 钾 900.38毫克
- 钠 644.64毫克
- 碘 23.3微克
- 镁 96.46毫克
- 铁 7.74毫克
- 锌 10.59毫克
- 硒 36.2微克
- 铜 0.41毫克
- 锰 0.23毫克