营养指数2_美食大全
营养指数2的菜 (共34道菜)
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酱韭茄 | 工艺 酱 口味 咸鲜味 |
| 1.茄子洗净去蒂切成两半，蒸至七成熟，切成粗条，晾去部分水分；2.将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克；3.韭菜切成3.3厘米长，用10克盐腌制3至5天；4...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 6 营养 2 难易 8 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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卤火鸡腿 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.将火鸡腿用刀剖开，剔净骨头和筋皮，洗涤后在内面上用刀排斩一下，以疏松肉质；2.火鸡腿用酱油，黄酒腌质一小时左右；3.红曲米泡制出水；4.炒锅上火，放入油，烧...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 4 营养 2 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枸杞汁大排 | 工艺 焦溜 口味 原本味 |
| 1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升；2.葱切段，姜切末，淀粉加水调成湿淀粉，备用；3.将大排洗净控水后，剁成6-7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过，使肉松...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 补血食谱 明目食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 神经衰弱食谱 | ||
| 推荐 5 营养 2 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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猪脾馄饨 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。2.猪脾洗净，切碎，炒熟。3.猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨。...详细介绍 | ||
| 类别 疟疾食谱 | ||
| 推荐 3 营养 2 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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奶油菜花色拉 | 工艺 凉菜 口味 甜咸味 |
| 1.将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；3.鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花盘内...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 1 营养 2 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干咸芥菜丝 | 工艺 风干 口味 本味咸鲜 |
| 鲜芥菜洗净，晾干表面水分后，一层菜，一层盐逐层装入缸，最后倒入适量的凉开水，腌制15至20天后捞出切成丝，晾晒干后即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 2 营养 2 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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陈皮肉丁 | 工艺 滑炒 口味 辣味 |
| 1.将猪肉、姜、葱洗净；2.干辣椒切成短节，陈皮切成小长方块，肉切成丁；3.猪肉与盐、酱油、绍酒、葱、姜足量拌匀，然后拣出葱、姜；4.炒锅置火上，加油烧热，加入...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 2 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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金针菊花肉片汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将粟粉、生抽、砂糖和细盐少许拌匀，用水调成液料；2.瘦猪肉用水洗净，抹干；3.瘦猪肉切大薄片，加入液料拌匀；4.金针菜用水洗净，去硬部分；5.白菊花摘瓣，用...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 6 营养 2 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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酱韭菜花 | 工艺 酱 口味 咸鲜味 |
| 1.选鲜嫩韭菜花，择洗干净后沥水待用。2.炒锅上火，炒花椒至焦而不煳黑，取出晾凉碾末。3.酱油放锅内烧开，凉后倒入缸中，花椒粉，味精下入搅匀。最后将韭菜花下入，...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 1 营养 2 难易 2 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芝麻酱萝卜丝 | 工艺 酱 口味 咸鲜味 |
| 1.先将萝卜洗净后切成细丝，晒至六成干后，放入酱油内浸泡。2.把味精，生姜均匀撒入，吃前将炒好的芝麻加入拌均匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 1 营养 2 难易 1 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
