怪味菜/怪味菜菜谱/怪味菜的做法/怪味菜大全 (共67道菜)

	六味原壳鲍	工艺 汤爆 口味 怪味
	1.活鲍鱼取出肉，刷去黑膜，洗净；鲍鱼壳刷洗净，用沸水煮过。2.将鲍鱼正面剁十字花刀，深至2/3。用热油水氽熟，放入鲍鱼壳中。3.勺中加植物油烧热，另葱姜蒜末、...详细介绍
	类别 鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
	推荐 4 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	六味铁板蟹	工艺 煮 口味 怪味
	1.活蟹宰杀洗净剁成小块，螯腿砸了开壳，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸九成熟取出。2.勺中加植物油烧热，加葱姜蒜、蚝油炒出香味；加入高汤150克及盐、白糖、米醋...详细介绍
	类别 鲁菜 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	六味海参	工艺 烧 口味 怪味
	1.将水发海参片成抹刀片，用沸水焯出。2.勺中加底油烧热，加入葱姜蒜末，烹料酒出香味，随即加入辣酱和牛肉末炒散，随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味，用水淀...详细介绍
	类别 鲁菜 滋阴食谱 老人食谱 心调养食谱 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 3

	六味原壳螺	工艺 烧 口味 怪味
	1.活海螺取肉，去掉盖，用盐、醋洗干净，切1厘米见方的丁，放热油中促出勿老。2.滑勺内加花椒油烧热，加葱姜蒜末炒出香味，加蒜蓉辣酱煸炒，烹入料酒，加入高汤75克...详细介绍
	类别 鲁菜 特色菜
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	珊瑚白菜	工艺 腌 口味 怪味
	1.大白菜洗净消毒，顺丝切成筷子粗细的条，用盐腌透挤干水，放入较大容器内。2.锅放火上，放入香油烧热，放入干辣椒丝、姜丝、葱丝煸出香味，放入冬菇丝煸熟，下入糖、...详细介绍
	类别 私家菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 1 减肥 3 养颜 1 麻辣 2

	熏猪肘子	工艺 熏 口味 怪味
	1.猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。2.锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香...详细介绍
	类别 鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	六味鱼豆花	工艺 烩 口味 怪味
	1.葱姜洗净剁成碎末，取40克葱末和姜再捣碎，用料酒取汁，即成葱姜水；再取10克葱末和花椒放入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒和葱渣，即成葱椒油。2.精鱼肉剁成...详细介绍
	类别 鲁菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	怪味茄丝	工艺 拌 口味 怪味
	1.将茄子削皮，切成3厘米长的丝，洗净。2.锅置火上，放入水，烧开，把茄丝下入煮熟，捞出放入冷水盆中过凉，再滗干水备用。3.芝麻酱用酱油?开，再放入辣椒油、白糖...详细介绍
	类别 高血压食谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱 祛痱食谱 家常菜
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 2 麻辣 3

	怪味牛腱	工艺 卤 口味 怪味
	1.将牛腱整个放入药炖汤头，用小火炖煮约1小时至熟。2.取出炖好的牛腱，待凉后再切片摆盘。3.将沾料（花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、葱花、白糖、白醋、姜末、蒜末...详细介绍
	类别 私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
	推荐 5 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 5

	生拌茼蒿	工艺 拌 口味 怪味
	1.取茼蒿嫩叶，洗净沥干.2.将蒜头切成蒜末.3.将茼蒿，蒜末加调料拌匀，装盘即可....详细介绍
	类别 私家菜 春季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 祛痰食谱 咳喘食谱
	推荐 8 营养 7 难易 9 时间 9 减肥 2 养颜 2 麻辣 0