牡蛎发菜粥的食谱营养
稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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牡蛎(鲜) 牡蛎(Oyster)生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则,左壳(下壳)较大而凹,附着它物,右壳(上壳)较小而平滑,掩覆如盖,壳而有灰,... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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发菜(干) 发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。... 详细介绍 更多美食 | |
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牡蛎发菜粥的做法
1.将牡蛎肉、发菜水发,洗净;猪肉洗净,剁成泥,制成丸;大米淘净。2.沙锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜,共煮至米开花,放入肉丸煮熟,葱(切末)、姜(切末)、加盐、味精、调味。用法;是晚分服。
牡蛎发菜粥健康提示
1. 清热软坚,强身美容,延年益寿。2. 适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘,可预防癌症等。
牡蛎发菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”牡蛎发菜粥的营养成分
- 能量 328.25千卡
- 蛋白质 21.55克
- 脂肪 4.68克
- 碳水化合物 59克
- 叶酸 15.9微克
- 膳食纤维 9.1克
- 胆固醇 90.5毫克
- 维生素A 35.5微克
- 维生素C 1.5毫克
- 维生素E 0.82毫克
- 核黄素 0.28毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 4.52毫克
- 钙 337毫克
- 磷 226毫克
- 钾 358.25毫克
- 钠 286.88毫克
- 碘 2微克
- 镁 94.25毫克
- 铁 27.5毫克
- 锌 7.46毫克
- 硒 50.49微克
- 铜 4.5毫克
- 锰 1.91毫克