香菇面筋_美食大全

香菇面筋

类别沪菜

工艺烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感卤汁肥鲜，软熟适口。

指数推荐指数 7 营养指数 5 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香菇面筋的食谱营养

	油面筋面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下... 详细介绍更多美食
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	油菜油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，... 详细介绍更多美食
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香菇面筋的做法

1.把油面筋切成方块；
2.香菇一切两片；
3.竹笋煮熟，切片；
4.炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；
5.炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

香菇面筋的营养成分