周打浓汤的食谱营养
意大利红洋葱 Italian RedOnion(Allium cepa)意大利红洋葱长椭圆形、味道温和并带点甜味,在很多地方都有栽种,把这种洋葱切成薄薄的圆环看来很迷人,由于... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 奶油栗蓉汤 意大利肉酱面 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 素食比萨 海鲜比萨 奶油南瓜汤 |
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 奶油双色花 马哈鱼炖五花肉 红白豆腐羹 北京泡菜 罐焖牛肉 甜拌白菜心 |
芹菜 Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 干煸鱿鱼须 半月沉江 罐焖牛肉 炒芹菜 素炒芹菜 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 |
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 半月沉江 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 意式蔬菜牛肉汤面 番茄草菇 酿番茄 番茄豆腐 |
圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 香拌卷心菜 意式蔬菜牛肉汤面 肉片炒卷心菜 担担面 葱油烤鱼 奶油圆白菜 西式圆白菜 |
草虾 由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 海鲜汤面 百花椒盐虾 韭菜炒鲜虾 南洋奶油虾 腰果虾仁 炸凤尾虾 凤梨虾球 |
周打浓汤的做法
1.草虾烫熟去壳;2.番茄切片;
3.胡萝卜、芹菜、圆白菜切丝;
4.锅烧热倒入少许油,将胡萝卜、番茄、芹菜、圆白菜炒软;
5.加入高汤一起沸后入搅拌机打匀;
6.过滤取汤汁,加入草虾、盐、鸡粉、白胡椒粉、香菜即可。
周打浓汤制作提示
蔬菜要炒软,汤才会有香味。周打浓汤的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。周打浓汤的营养成分
- 能量 186.15千卡
- 蛋白质 24.84克
- 脂肪 1.91克
- 碳水化合物 21.14克
- 叶酸 50.01微克
- 膳食纤维 3.96克
- 胆固醇 264.18毫克
- 维生素A 1137.9微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 57.3毫克
- 维生素E 7.08毫克
- 胡萝卜素 6564.1微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 1.8毫克
- 钙 512.94毫克
- 磷 331.98毫克
- 钾 795.74毫克
- 钠 2229.62毫克
- 碘 1.91微克
- 镁 68.8毫克
- 铁 6.2毫克
- 锌 3.38毫克
- 硒 1.93微克
- 铜 2.28毫克
- 锰 0.83毫克