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冬菇煲鸡脚汤_美食大全


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冬菇煲鸡脚汤

冬菇煲鸡脚汤

类别 幼儿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 冬瓜1000克 鸡爪300克 猪排骨(大排)400克 香菇(干)50克 芡实米70克

调料 5克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬菇煲鸡脚汤的食谱营养

冬瓜 冬瓜 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 豆瓣黄鱼 海米冬瓜 冬瓜炖羊肉丸 海米冬瓜汤 冬瓜火腿煲老鸭 肉丸汤 瓜粒杂锦汤
鸡爪 鸡爪 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 泡椒凤爪 金爪炖银肺 辣味酱凤爪 花生红枣凤爪汤 糟卤凤爪 红卤鸡爪 卤凤爪
猪排骨(大排) 猪排骨(大排) ... 详细介绍 更多美食
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香菇(干) 香菇(干) Shiitake(Lentinus edodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇... 详细介绍 更多美食
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芡实米 芡实米 古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,主产于江苏... 详细介绍 更多美食
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冬菇煲鸡脚汤的做法

1.冬瓜洗净,连皮带瓤切块,冬菇用清水浸软,去脚,揸干水,芡实洗净。
2.鸡脚用盐搓擦洗净,排骨,鸡脚放入滚水中煮五分钟,取起洗。
3.水12杯或适量放入煲内煲滚,放入冬瓜,芡实,姜,鸡脚,排骨煲滚,慢火煲三小时,下冬菇再煲半小时,下盐。

冬菇煲鸡脚汤健康提示

健脾胃,增高。

冬菇煲鸡脚汤的营养成分

  • 能量 2251.25千卡
  • 蛋白质 163.78克
  • 脂肪 133.64克
  • 碳水化合物 125.98克
  • 叶酸 180.88微克
  • 膳食纤维 27.56克
  • 胆固醇 969毫克
  • 维生素A 161.9微克
  • 维生素B6 0.2毫克
  • 维生素C 162.7毫克
  • 维生素E 2.13毫克
  • 胡萝卜素 18.5微克
  • 核黄素 1.68毫克
  • 硫胺素 3.54毫克
  • 烟酸 41.17毫克
  • 329.41毫克
  • 1007.45毫克
  • 2279.17毫克
  • 1918.56毫克
  • 275.96毫克
  • 14.1毫克
  • 15.76毫克
  • 78.74微克
  • 1.7毫克
  • 4.45毫克