蘑菇木耳西兰花腐竹汤_美食大全
蘑菇木耳西兰花腐竹汤的食谱营养
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腐竹 腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐... 详细介绍 更多美食 |
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西兰花 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。... 详细介绍 更多美食 |
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蘑菇（干） 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”，它是其中之一。蘑菇以菌直径... 详细介绍 更多美食 |
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木耳(干) Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类... 详细介绍 更多美食 |
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红萝卜 Red Radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水... 详细介绍 更多美食 |
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蘑菇木耳西兰花腐竹汤的做法
1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；
3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；
4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；
5.木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；
6.腐竹剪成小块；
7.爆姜片及煲开水，将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时；
8.然后放入腐竹再煲，至各料熟透，调味即可。
蘑菇木耳西兰花腐竹汤健康提示
此汤具有清热润燥、轻身耐饥、降压的作用。蘑菇木耳西兰花腐竹汤的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。蘑菇木耳西兰花腐竹汤的营养成分
- 能量 880.03千卡
- 蛋白质 75.1克
- 脂肪 26.58克
- 碳水化合物 100.14克
- 叶酸 202.7微克
- 膳食纤维 44.84克
- 维生素A 2077.54微克
- 维生素C 87.22毫克
- 维生素E 44.93毫克
- 胡萝卜素 12461.1微克
- 核黄素 1.29毫克
- 硫胺素 0.54毫克
- 烟酸 20.21毫克
- 钙 507.97毫克
- 磷 896.77毫克
- 钾 2069.17毫克
- 钠 1359.22毫克
- 镁 314.7毫克
- 铁 144.05毫克
- 锌 11.97毫克
- 硒 31.13微克
- 铜 2.21毫克
- 锰 12.73毫克
