猪肝粥的食谱营养
米饭(蒸) 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 | |
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油条 油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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虾仁 虾子洗一遍拣去杂草,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肝粥的做法
1.猪肝切片,用热水烫去血水备用;2.在一器皿内放入白饭和热开水,加盖以高火煮8分钟;
3.取出后再加猪肝、生净猪肉(切丝)丝、虾仁及精盐、白胡椒粉,加盖以高火煮3分钟;
4.取出撒上葱(切花)花及油条块即可。
猪肝粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。猪肝粥的营养成分
- 能量 991.16千卡
- 蛋白质 122.98克
- 脂肪 18.16克
- 碳水化合物 85.08克
- 叶酸 647.48微克
- 膳食纤维 1.33克
- 胆固醇 1138.5毫克
- 维生素A 9830.45微克
- 维生素B6 0.46毫克
- 维生素C 0.45毫克
- 维生素E 3.82毫克
- 胡萝卜素 11.4微克
- 核黄素 3.41毫克
- 硫胺素 0.96毫克
- 烟酸 33.79毫克
- 钙 880.21毫克
- 磷 1747.41毫克
- 钾 1595.02毫克
- 钠 11438.3毫克
- 碘 1.95微克
- 镁 466.44毫克
- 铁 58.66毫克
- 锌 17.1毫克
- 硒 163.34微克
- 铜 3.84毫克
- 锰 3.04毫克