红萝卜鲜木耳豆腐汤
类别 清热解毒食谱 利尿食谱 高脂血症食谱 老人食谱主料 豆腐(北)200克 竹笋100克 木耳(干)50克 红萝卜80克 粉丝100克
红萝卜鲜木耳豆腐汤的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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竹笋 Bamboo竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多,毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”,粗壮... 详细介绍 更多美食 | |
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木耳(干) Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类... 详细介绍 更多美食 | |
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红萝卜 Red Radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水... 详细介绍 更多美食 | |
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粉丝 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍 更多美食 | |
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红萝卜鲜木耳豆腐汤的做法
1.把全部豆腐、鲜笋、木耳、红萝卜切丝,木耳泡软再切丝。2.炒锅烧热,放入3大匙粟米油,再放红萝卜、鲜笋丝、豆腐、木耳炒几下,加上汤煮开,加盐、味精、酱油、胡椒粉同煮2分钟,生粉勾芡,放入粉丝、白醋、麻油即可上桌。
红萝卜鲜木耳豆腐汤健康提示
清热利尿、软化血管、降胆固醇红萝卜鲜木耳豆腐汤的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。红萝卜鲜木耳豆腐汤的营养成分
- 能量 817.44千卡
- 蛋白质 30.14克
- 脂肪 27.48克
- 碳水化合物 121.67克
- 叶酸 82.69微克
- 膳食纤维 24.15克
- 维生素A 18.7微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 7.4毫克
- 维生素E 30.46毫克
- 胡萝卜素 111.2微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 2.73毫克
- 钙 390.46毫克
- 磷 485.77毫克
- 钾 1106.95毫克
- 钠 2131.68毫克
- 碘 0.28微克
- 镁 237.88毫克
- 铁 61.82毫克
- 锌 4.34毫克
- 硒 10.54微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 6.01毫克