意大利杂菜色拉_美食大全
意大利杂菜色拉的食谱营养
 |
生菜（团叶） 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 冲菜 串烤山鸡 网油荷包鸡 鸡块汉堡 老醋花生 汉堡 炸雪丽大蟹 |
 |
柿子椒 柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 什锦茄丁 自家招牌鸭 牛肉末烧豆腐 豆腐干丝炒甜椒 绿豆芽拌酱肉 红椒皮蛋 拌土豆丝 |
 |
玉米笋（罐装） 玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 玉米笋饺 八宝滋补鸡煲 蛋蓉玉米羹 珍珠笋番茄蘑菇汤 玉米笋清炒芥蓝 扒三素 八宝豆腐 |
 |
芦笋 Ａsparagus芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 鲜虾芦笋 花开富贵 芦笋扒冬瓜 芦笋炒虾仁 百合炒芦笋 笋菇凤爪汤 绿笋炒双丝 |
 |
紫甘蓝 Ｒed Ｃabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 时令鲜蔬 软煎大虾配鞑靼沙司 法式炸鱼 盘肠 水煮咸猪手 紫椰菜色拉 紫甘蓝苹果汤 |
 |
樱桃番茄 樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烤三文鱼 芦笋炒虾仁 越式烤牛肉片 时令鲜蔬 烩洋葱鸡肉 蔬菜油条粥 素炒宝石 |
意大利杂菜色拉的做法
1.将各种蔬菜原料用清水洗净，沥去水分切块备用；2.将蔬菜堆放于盘内，撒上黑椒粒；
3.淋上意大利油醋汁，装饰好即可。
意大利杂菜色拉的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。意大利杂菜色拉的营养成分
- 能量 43.34千卡
- 蛋白质 2.69克
- 脂肪 0.54克
- 碳水化合物 11.31克
- 叶酸 72.01微克
- 膳食纤维 4.37克
- 维生素A 65.1微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 74.5毫克
- 维生素E 0.57毫克
- 胡萝卜素 390.4微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 0.89毫克
- 钙 73.74毫克
- 磷 52.14毫克
- 钾 322.38毫克
- 钠 93.4毫克
- 碘 0.05微克
- 镁 32.56毫克
- 铁 1.43毫克
- 锌 0.57毫克
- 硒 1.43微克
- 铜 0.09毫克
- 锰 0.25毫克
