海鲜色拉_美食大全

海鲜色拉

工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

调料柠檬汁15克油醋少司100克盐3克胡椒2克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海鲜色拉的食谱营养

	扇贝(鲜) 扇贝（Scallop）为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：蚝油扇贝海鲜豆腐鲜奶扇贝元贝驼酪粥海鲜比萨双味扇贝煎海鲜串

	墨鱼乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：宫爆墨鱼仔海鲜全家福新式佛跳墙鲍鱼海鲜四宝烤墨鱼墨鱼猪肚汤海鲜蛤蜊汤

	蟹肉蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：蟹镶橙炸蟹腿脆炸蟹钳雪里藏珍蟹肉卷蟹粉鱼翅蟹酿橙

	明虾虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：煎焗瓤明虾干烧明虾豆腐蒸虾海鲜羹主焖大虾干煎虾碌明虾烧粉丝

	海虹海虹（Mussel）因壳边处为青绿色，故又名青口。其个体较小，呈椭圆形，前端呈圆锥形，青黑色相间，有圆心纹。海虹肉质鲜美，有弹性。大多为鲜活原料，可带壳食用，也... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：冬瓜淡菜汤海鲜比萨家常海虹淡菜饼烧镶贻贝淡菜板豆腐白菜汤砂锅炖母鸡

海鲜色拉的做法

1.将青口贝、鲜虾、墨鱼卷、澳带焯水至熟后冷却；
2.用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下，拌匀；
3.生菜垫入盆底，将拌好的各海鲜放在生菜上；
4.青椒、红椒切成线；
5.小红萝卜切成片，与洋葱圈一起撒在海鲜上作装饰，淋上油醋汁。

海鲜色拉制作提示

海鲜焯水不宜过久，黑水榄、混合香料等也可撒入作装饰。

海鲜色拉的食物相克

红萝卜服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

海鲜色拉的营养成分