巧达浓汤_美食大全
巧达浓汤的食谱营养
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洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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大蒜（白皮） 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮... 详细介绍 更多美食 |
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉（烟肉） 烟肉 Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，... 详细介绍 更多美食 |
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红萝卜 Red Radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水... 详细介绍 更多美食 |
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巧达浓汤的做法
1.洋葱洗净、去皮，切丁；2.大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；
3.将马铃薯、红萝卜洗净，去皮、切丁；
4.熏肉切丁，备用；
5.平底锅中放入奶油以小火烧融；
6.加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；
7.续加入马铃薯、红萝卜、熏肉、低筋面粉，以小火炒约5分钟；
8.将锅内炒好的材料加入高汤与鲜奶拌匀；
9.续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味即可。
巧达浓汤制作提示
本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。巧达浓汤的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。巧达浓汤的营养成分
- 能量 554.3千卡
- 蛋白质 14.7克
- 脂肪 35.39克
- 碳水化合物 46.4克
- 叶酸 28.8微克
- 膳食纤维 2.22克
- 胆固醇 91.5毫克
- 维生素A 117.1微克
- 维生素B6 0.27毫克
- 维生素C 22毫克
- 维生素E 1.93毫克
- 胡萝卜素 25微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 1.81毫克
- 钙 145.02毫克
- 磷 253.9毫克
- 钾 809.74毫克
- 钠 558.9毫克
- 碘 1.8微克
- 镁 55.42毫克
- 铁 3.29毫克
- 锌 2.02毫克
- 硒 5.67微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.33毫克
