五元鹑蛋_美食大全

五元鹑蛋

工艺蒸口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

辅料冰糖60克

调料盐1克鸡油10克

指数推荐指数 5 营养指数 0 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五元鹑蛋的食谱营养

	鹌鹑蛋俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：葱油鹌鹑蛋芙蓉鹌鹑蛋羹明珠油菜心百鸟归巢冬菇鹑蛋芙蓉鹌鹑蛋明目银耳

	桂圆 Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：百合桂圆羹龙眼鸽蛋莲实美容羹莲子龙眼汤甜八宝粥桂圆姜汁粥炖猪脑

	莲子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：鸭架汤竹荪莲子汤荷花酥莲子芡实荷叶粥莲子红豆沙百合莲子绿豆粥冰糖莲子

	荔枝 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实... 详细介绍更多美食
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	黑枣（无核）黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医... 详细介绍更多美食
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	枸杞子枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至1... 详细介绍更多美食
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五元鹑蛋的做法

1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净；
2.荔枝剥去壳；
3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳；
4.蒸钵内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁；
5.把鹑蛋等原料转装平盆中；
6.原汁勾清芡，放入鸡油，淋在鹑蛋等上。

五元鹑蛋健康提示

1. 开胃益脾，养心安神。
2. 适用于心血不足心悸失眠、健忘；脾虚之饮食减少、泄泻等症。
3. 紧张比赛或考试前食用，可稳定情绪；中老年人常食，可防老抗衰。

五元鹑蛋的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

五元鹑蛋的营养成分