元蛤巧达汤_美食大全
元蛤巧达汤的食谱营养
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉（烟肉） 烟肉 Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，... 详细介绍 更多美食 |
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蛤蜊 蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 |
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番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
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元蛤巧达汤的做法
1.葱头切小丁；2.土豆去皮切小方片；
3.西红柿烫过后去皮，切成小方块；
4.培根（腊肉）切片；
5.蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。
6.用锅倒入蛤蜊汤；
7.汤开沸后放油炒面搅开过箩。把葱头炒，出香味后加培根，炒过兑入汤内，加入土豆片微开5分钟；
8.放西红柿块，调剂口味。
9.上汤时每份放8只蛤蜊肉，汤上面放小块苏打饼干，再撒上五香粉即成。
元蛤巧达汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。元蛤巧达汤的营养成分
- 能量 3024.98千卡
- 蛋白质 132.53克
- 脂肪 137克
- 碳水化合物 327.74克
- 叶酸 97.7微克
- 膳食纤维 14.01克
- 胆固醇 1185.5毫克
- 维生素A 332微克
- 维生素B6 0.82毫克
- 维生素C 87.5毫克
- 维生素E 23.99毫克
- 胡萝卜素 1282.5微克
- 核黄素 1.22毫克
- 硫胺素 2.43毫克
- 烟酸 25.73毫克
- 钙 865.19毫克
- 磷 1661.6毫克
- 钾 3251.88毫克
- 钠 5901.95毫克
- 碘 11.65微克
- 镁 549.51毫克
- 铁 70.95毫克
- 锌 20.93毫克
- 硒 382.93微克
- 铜 9.2毫克
- 锰 4.56毫克
