元蛤汤_美食大全
元蛤汤的食谱营养
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉（烟肉） 烟肉 Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，... 详细介绍 更多美食 |
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番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
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蛤蜊 蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 |
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元蛤汤的做法
1.洋葱切小丁；2.土豆去皮切方片；
3.西红柿烫后去皮，切成小方块；
4.培根（腊肉）切片；
5.蛤蜊煮后剥肉，用原汤浸泡；
6.坐锅点火倒入蛤蜊汤，沸后放入油炒面搅开过箩；
7.坐锅点火放油，把洋葱炒出香味后加入培根片，炒后兑入蛤蜊汤内，加入土豆片微开五分钟，放西红柿块，调好口味；
8.起锅时汤上面放小块苏打饼干，再撒上五香粉即成。
元蛤汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。元蛤汤的营养成分
- 能量 630.56千卡
- 蛋白质 32.62克
- 脂肪 21.63克
- 碳水化合物 79.07克
- 叶酸 17.2微克
- 膳食纤维 3.06克
- 胆固醇 228.85毫克
- 维生素A 71.5微克
- 维生素B6 0.16毫克
- 维生素C 16.75毫克
- 维生素E 5.91毫克
- 胡萝卜素 265.5微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.67毫克
- 烟酸 6.78毫克
- 钙 186.96毫克
- 磷 387.43毫克
- 钾 746.3毫克
- 钠 1882.34毫克
- 碘 2.15微克
- 镁 119.05毫克
- 铁 16.33毫克
- 锌 4.86毫克
- 硒 79.54微克
- 铜 1.93毫克
- 锰 1.04毫克
