芦荟汁白果羹_美食大全
芦荟汁白果羹的食谱营养
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白果（鲜） 白果为银杏科银杏的种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一，素有“活化石”之称。银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝，或螺旋状散... 详细介绍 更多美食 |
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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香菇（干） Shiitake(Lentinus edodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇... 详细介绍 更多美食 |
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芹菜 Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 |
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鱼丸 鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。... 详细介绍 更多美食 |
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芦荟汁白果羹的做法
1.白果去壳，洗净，去除白果心；2.香菇去蒂，用温水浸泡后洗净，切片；
3.芹菜洗净，切末；芦荟取汁备用；
4.鸡肉切块，加入酱油、米酒、香菇片，盛于蒸碗中；
5.将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀；
6.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；
7.将蛋液与芦荟汁混合，倒入蒸碗内，上笼蒸25分钟左右；
8.熄火前加入芹菜末即可。
芦荟汁白果羹制作提示
本品需高汤约500克。芦荟汁白果羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。芦荟汁白果羹的营养成分
- 能量 575.35千卡
- 蛋白质 62.33克
- 脂肪 25.11克
- 碳水化合物 42.7克
- 叶酸 255.82微克
- 膳食纤维 5.04克
- 胆固醇 1377毫克
- 维生素A 504.45微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 3.15毫克
- 维生素E 4.84毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.88毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 6.52毫克
- 钙 341.41毫克
- 磷 952毫克
- 钾 1288.02毫克
- 钠 3774.62毫克
- 碘 60.98微克
- 镁 91.81毫克
- 铁 9.74毫克
- 锌 7.5毫克
- 硒 63.85微克
- 铜 0.74毫克
- 锰 1.26毫克
