拌花菜的食谱营养
花生 Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。花生滋养补益... 详细介绍 更多美食 | |
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土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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青椒 青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食 | |
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腐竹 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐... 详细介绍 更多美食 | |
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拌花菜的做法
1.花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)2.腐竹用热水泡发后,切断备用;
3.土豆切丝后洗净;
4.土豆丝倒入锅中开水烫一下,时间不要过长;
5.黄瓜一定要拍碎切;
6.青椒切丝备用;
7.花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入;
8.白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。
拌花菜的食物相克
花生 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。拌花菜的营养成分
- 能量 582.95千卡
- 蛋白质 41.48克
- 脂肪 29.34克
- 碳水化合物 48.55克
- 叶酸 134.32微克
- 膳食纤维 10.48克
- 胆固醇 0.25毫克
- 维生素A 349.8微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 54.5毫克
- 维生素E 22.95毫克
- 维生素K 50微克
- 胡萝卜素 2097微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 8.95毫克
- 钙 89.4毫克
- 磷 397.98毫克
- 钾 969.7毫克
- 钠 4931.93毫克
- 碘 43.72微克
- 镁 145.98毫克
- 铁 16.33毫克
- 锌 3.93毫克
- 硒 8.35微克
- 铜 1.48毫克
- 锰 2.41毫克