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拌花菜_美食大全


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拌花菜

拌花菜

类别 家常菜

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清爽可口。


主料 花生50克 土豆(黄皮)50克 黄瓜50克 青椒50克 腐竹70克

调料 白醋10克 白砂糖6克 鸡精5克 10克 辣椒粉10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌花菜的食谱营养

花生 花生 Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。花生滋养补益... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炒花生 花生猪蹄汤 麻辣萝卜干 八宝鲟饭 红枣花生汁 鱼香土豆 牛奶花生粥
土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罐焖牛肉 土豆烧肉 家常土豆丝 山鸡炖土豆 烧块鸭 盒子冬菇 冰镇胡萝卜汁
黄瓜 黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣海蜇 拌合菜 拌合菜 白猪头肉 黄瓜拌粉皮 辣拌三丝
青椒 青椒 青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罐焖牛肉 什锦茄丁 自家招牌鸭 红花绿叶 玉米虾仁 虎皮蛋 腐竹鸡丝
腐竹 腐竹 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炒素什锦 腐竹烧香菇 腐竹鸡丝 腐竹炖肉 罗汉全斋 香素肠 香拌腐竹

拌花菜的做法

1.花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)
2.腐竹用热水泡发后,切断备用;
3.土豆切丝后洗净;
4.土豆丝倒入锅中开水烫一下,时间不要过长;
5.黄瓜一定要拍碎切;
6.青椒切丝备用;
7.花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入;
8.白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。

拌花菜的食物相克

花生 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

拌花菜的营养成分

  • 能量 582.95千卡
  • 蛋白质 41.48克
  • 脂肪 29.34克
  • 碳水化合物 48.55克
  • 叶酸 134.32微克
  • 膳食纤维 10.48克
  • 胆固醇 0.25毫克
  • 维生素A 349.8微克
  • 维生素B6 0.14毫克
  • 维生素C 54.5毫克
  • 维生素E 22.95毫克
  • 维生素K 50微克
  • 胡萝卜素 2097微克
  • 核黄素 0.19毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 烟酸 8.95毫克
  • 89.4毫克
  • 397.98毫克
  • 969.7毫克
  • 4931.93毫克
  • 43.72微克
  • 145.98毫克
  • 16.33毫克
  • 3.93毫克
  • 8.35微克
  • 1.48毫克
  • 2.41毫克