番茄冷汤_美食大全
番茄冷汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 补血食谱 高血压食谱主料 番茄400克 青椒25克 洋葱（白皮）50克 黄瓜30克 西芹50克 胡萝卜20克 吐司30克
番茄冷汤的食谱营养
 |
番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 半月沉江 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 意式蔬菜牛肉汤面 番茄草菇 酿番茄 番茄豆腐 |
 |
青椒 青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 罐焖牛肉 什锦茄丁 自家招牌鸭 红花绿叶 玉米虾仁 虎皮蛋 腐竹鸡丝 |
 |
洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 罐焖牛肉 串烤山鸡 意式蔬菜牛肉汤面 羊肉抓饭(二) 番茄牛尾汤 咖喱椰汁鸡煲 咖喱杂菜汤 |
 |
黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 黄瓜炒肉片 酸辣海蜇 拌合菜 拌合菜 白猪头肉 黄瓜拌粉皮 辣拌三丝 |
 |
西芹 芹菜是常用蔬菜之一，为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物，产于全国大部分地区。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 意式蔬菜牛肉汤面 腰果拌西芹 西芹鸡柳 菜豆汤 五香西芹 杏仁拌三丁 三色炒百合 |
 |
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烧火腿豆腐 奶油双色花 马哈鱼炖五花肉 红白豆腐羹 北京泡菜 罐焖牛肉 甜拌白菜心 |
 |
吐司 吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bre... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 富贵火腿 彩蔬三明治串 美式西兰花浓汤 奶油菠菜浓汤 香麻夹 葡萄布丁 三明治 |
番茄冷汤的做法
1.将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；2.再与吐司各切丁备用；
3.将大蒜、香菜洗净切末备用；
4.切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。
番茄冷汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄冷汤的营养成分
- 能量 280.35千卡
- 蛋白质 5.65克
- 脂肪 21.15克
- 碳水化合物 27克
- 叶酸 69.39微克
- 膳食纤维 10.26克
- 维生素A 428.14微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 90.04毫克
- 维生素E 2.1毫克
- 胡萝卜素 2557.4微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 2.85毫克
- 钙 67.81毫克
- 磷 154.89毫克
- 钾 915.32毫克
- 钠 1397.05毫克
- 碘 13.2微克
- 镁 74.43毫克
- 铁 2.1毫克
- 锌 0.84毫克
- 硒 1.24微克
- 铜 0.27毫克
- 锰 0.47毫克
